Lavavajillas y abrillantador para uso industrial
Lavavajillas y abrillantador, dos grandes aliados para el sector de la hostelería y restauración. La limpieza es crucial para dar una buena imagen en un negocio. En el caso de la hostelería es necesario utilizar productos que limpien y desinfecten, garantizando así una buena higiene.
¿Sabes como cargar correctamente el lavavajillas? ¿Utilizas un detergente adecuado para el tipo de agua de tu zona? ¿Agua caliente o agua fría para eliminar los restos de alimentos? En Arumes te damos las claves para lavar, limpiar y mantener tu vajilla como el primer día.
El lavavajillas está pensado para facilitar el lavado de cubertería, vajilla, menaje… pero si no se siguen unas pautas para usarlo correctamente, los platos y utensilios de cocina pueden salir con manchas y mal lavados. Además, no utilizar detergente adecuado para el lavado a máquina, también puede dañar el lavavajillas.
Errores comunes al usar el lavavajillas
El lavavajillas es un electrodoméstico muy cómodo y práctico, que facilita la desinfección y limpieza tanto en casas como en restaurantes. Pero no siempre se obtiene el resultado deseado una vez que acaba el ciclo de lavado , ¿sabes cuáles son las causas y como ponerle solución?
Hay 3 errores que se cometen a diario: carga incorrecta, detergentes inadecuados y filtros descuidados.
Preparación y revisión de la vajilla
Antes de cargar la máquina de lavado es conveniente retirar los restos de alimentos y comprobar que no estén agrietados, ya que durante el lavado podrían romper. En muchos casos, con las prisas de acabar pronto, se carga el lavavajillas con comida y al finalizar el lavado los platos siguen sucios.
También es importante fijarse a la hora de colocar platos, vasos, tenedores, cuchillos… estos no deben bloquear los rociadores de agua. En el caso de cubertería, debe colocarse en el organizador de cubiertos con la parte sucia hacia abajo y los mangos hacia arriba.
Los vasos, copas, tazas… deben tener un espacio entre ellos para evitar choques durante el lavado y que se acaben rompiendo. También es fundamental no sobrecargar el lavavajillas, sino los platos saldrán con manchas y mal lavados.
Detergente idóneo para la máquina lavavajillas
Por lo general, un lavavajillas tiene compartimento para detergente en gel, cápsula, pastilla… pero, ¿cuál elegir? ¿Solo eliges el detergente fijándote en el precio? Hay aspectos más importantes a tener en cuenta.
En Arumes contamos con detergentes para zonas de aguas blandas, aguas medias y aguas duras. Todos ellos, además de limpiar y desengrasar, dan brillo y evitan la aparición de manchas calcáreas en la vajilla. El detergente debe dosificarse dependiendo de la suciedad de la vajillas y de la cantidad que vamos a lavar; por eso es importante seguir las indicaciones del fabricante.
Un complemento para el detergente es el Abrillantador-secante, recomendado para uso industrial. Seca y proporciona un brillo especial a vajillas, cristalería, menaje… alargando su vida útil y previniendo manchas.
Mantenimiento del lavavajillas
Un lavavajillas sucio afectará al funcionamiento del mismo. La suciedad se acumula en el lavavajillas lavado tras lavado. Estas máquinas se usan varias veces al día en un restaurante pero, ¿cada cuánto tiempo limpias el lavaplatos? ¿Sabías que en los filtros y aspas pueden quedar restos de detergente y alimentos?
En el caso de lavavajillas industriales, se recomienda llevar a cabo una limpieza diaria, retirando los restos más grandes después de cada programa. Y una vez al mes, realizar una mantenimiento a fondo limpiando también el filtro.
El Descalcificante Desincrustante de Arumes está indicado para desincrustar suciedad y descalcificar. Por su formulación, se debe usar con el lavavajillas vacío y con agua fría, obteniendo una gran limpieza y un funcionamiento eficiente.
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